le petit bout de la lorgnette

En fait, y'a Ginette qui la voudrait, donc vous y aurez droit aussi, tous autant que vous êtes !

CHOU ROUGE AUX POMMES ET AU LARD(don)

Découper grossièrement et faire blanchir le chou rouge.

Faire revenir le lard ou les lardons, les oignons doux. Ajouter le chou rouge égoutté et blanchi.

Ajouter 4 ou 5 (ou plus) pommes découpées en quart. Moi, je préfère les boscop, mais c'est selon le goût.

Verser l'équivalent d'une canette de bière ( j'aime pas la bière, mais ça sent pas, vous verrez...)

Saler, poivrer, aïl à volonté, fermer la cocotte-minute et laisser cuire 30 mn à partir du moment où ça chuchotte...

A déguster à volonté, on peut remplacer le lard ou les lardons par de la saucisse de Morteau, ou de la palette, ou.... à vous de me le dire !

Bon app, les yétis !